Modelo de currículo
Currículo para cozinheira: modelo pronto e exemplo preenchido
Por Rafael Magalhães, criador do CurriculoFacil · publicado em 1 de outubro de 2026
Currículo de cozinheira precisa mostrar sua experiência no tipo de cozinha certo (hospitalar, escolar, industrial, hotelaria) e, se tiver, o certificado de manipulação de alimentos — é isso que mais aparece nas vagas reais que analisamos. Abaixo tem um exemplo completo pronto pra usar como referência.
Exemplo de currículo para cozinheira
Exemplo fictício, só pra referência de estrutura — troque pelos seus dados reais.
Marlene Souza Pereira
Cozinheira · Cozinha Institucional
marlene.pereira@exemplo.com · (62) 98888-0000 · Goiânia, GO
Objetivo
Cozinheira com certificado de manipulação de alimentos e 3 anos de experiência em cozinha hospitalar, buscando oportunidade em hospital, escola ou refeitório industrial.
Experiência
Cozinheira — Hospital Exemplo (fictício) · mar/2023 – atual
- Preparo de refeições para dietas hospitalares específicas, seguindo cardápio nutricional definido.
- Controle de validade e armazenamento de alimentos conforme boas práticas de manipulação.
Auxiliar de cozinha — Restaurante XPTO (fictício) · jan/2021 – fev/2023
- Preparo e montagem de pratos, higienização de utensílios e organização da cozinha.
Formação
Ensino Fundamental completo
Cursos e documentos
Certificado de Manipulação de Alimentos (Boas Práticas)
Habilidades
Preparo de grandes volumes · Boas práticas de manipulação · Organização e higiene · Conhecimento de dietas específicas
Estilo recomendado pra esse currículo
Pra currículo de cozinheira, o modelo Clássico funciona bem — direto ao ponto, com foco em experiência e certificações. Você pode trocar de estilo depois, dentro do próprio gerador.
Criar currículo no modelo ClássicoComo analisamos
De onde vêm essas informações
Reunimos 15 vagas de cozinheira publicadas em três plataformas (Vagas.com.br, Gupy e InfoJobs), em 4 estados, coletadas em outubro de 2026. Os números abaixo são sempre "das vagas analisadas que informaram X" — não representam todo o mercado.
O que a vaga de cozinheira costuma exigir
Escolaridade mais flexível que em outras profissões
Das 11 vagas analisadas que informaram, 7 pediam ensino médio completo e 4 aceitavam fundamental — uma das maiores aberturas pra quem tem só fundamental entre as profissões que já analisamos.
Curso de manipulação de alimentos (BPM)
Citado em 6 das 15 vagas analisadas — em 2 delas como obrigatório. Boas práticas de manipulação são exigência sanitária federal (ver seção abaixo), vale ter o certificado mesmo quando a vaga não menciona explicitamente.
Experiência comprovada pesa bastante
7 das 15 vagas exigiam experiência comprovada (geralmente 1 a 3 anos). Poucas vagas dispensam totalmente a experiência — diferente do perfil de "atendente", por exemplo.
O curso de manipulação de alimentos é obrigatório por lei?
Sim, para quem manipula alimentos profissionalmente. A RDC nº 216/2004 da ANVISA, que regula boas práticas para serviços de alimentação, exige que "o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação", cobrindo no mínimo: contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e boas práticas. A norma também exige supervisão e capacitação periódica da equipe.
Na prática, das vagas que analisamos, 6 de 15 citaram esse curso (2 como exigência obrigatória, as demais como diferencial) — mas como é uma exigência sanitária federal, ter o certificado em mãos e mencioná-lo no currículo vale mesmo quando o anúncio da vaga não pede explicitamente.
O que pode te destacar
- Certificado de curso de manipulação de alimentos (BPM) — mesmo quando não é exigido, é citado como diferencial com frequência.
- Experiência no setor específico da vaga (hospitalar, escolar, hotelaria, industrial) — cada um tem rotina própria.
- Curso profissionalizante de cozinha ou gastronomia, quando você tiver.
Erros comuns no currículo de cozinheira
Não mencionar o curso de manipulação de alimentos quando você tem
Mesmo que a vaga não peça explicitamente, citar o certificado de BPM mostra que você já está adequado à exigência sanitária — um diferencial real frente a quem não menciona.
Generalizar demais o tipo de cozinha onde trabalhou
Cozinha hospitalar, escolar, industrial e de hotel têm rotinas bem diferentes (dietas específicas, grande volume, cardápio fixo) — citar o contexto ajuda o recrutador a enxergar encaixe.
Omitir a escala de disponibilidade
A escala varia muito por setor (4x2 em aeroporto, 12x36 ou 6x1 em hospital, horário comercial em escola) — deixar isso claro no currículo evita desencontro logo na entrevista.
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